Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 270mm Bread knife Klingenlänge: 165mm/180mm

Klingenlänge: 165mm/180mm

Erleben Sie professionelle Leistung in der Küche mit unserem für den linkshändigen Gebrauch konzipierten Deba aus Silver Steel #3 mit Kasumi-Finish und elegantem Ebenholzgriff

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 120mm

Das Mukimono-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche

Zusammen verdeutlichen sie die Balance zwischen der vorübergehenden Natur des Lebens und der ständigen Fähigkeit zur Veränderung und Erneuerung

Yanagiba AUS-8 Poliert Sumi Urushi Griff 270mm Bread knife Klingenlänge: 165mm/180mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder